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咪姆的超好吃红烧牛腩美味好吃的做法大全,咪姆的超好吃红烧牛腩做法图解

咪姆的超好吃红烧牛腩的做法步骤图

图是网图,回头补。

用料  

牛腩 1000克
花椒(料包里) 一小把
八角(料包里) 2个
桂皮(料包里) 一大块
生姜(料包里) 2片
草果(料包里) 1个
东古一品鲜 小半碗
砂糖 一勺

咪姆的超好吃红烧牛腩的做法  

  1. 牛腩浸清水,半小时一换,直到水色清澈没有血丝为止。

  2. 用汤锅,加入牛腩,冷水没过牛腩,大火催开水,煮三分钟,然后浸泡5分钟后。所有牛腩用清水重新洗干净控干备用。

  3. 起油锅,大火烧热油,牛腩下去炒20秒,倒入东古一品鲜和白糖炒匀。

  4. 电高压锅中间放入事先包好的香料包,再倒入炒好的牛肉和汤汁,电高压锅压牛肉档。我家的电高压锅得执行两次牛肉程序才能酥烂,大家看情况弄吧。

  5. 然后就出锅吃吧。

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