红烧墨鱼美味好吃的做法大全,红烧墨鱼做法图解 如何做红烧墨鱼最美味 厨艺录 红烧 2.35W 大中小设置文字大小 用料 墨鱼 4只 老抽 少量 料酒 适量 生抽 适量 糖 少量 姜 2片 茴香 1片 桂皮 1小片 八角 1个 大葱 1小段 红烧墨鱼的做法 墨鱼去内脏洗净,用水抄一下,撇清浮沫。 锅里放点油,放大葱、姜爆香后倒入墨鱼炒一会出香味。 加入茴香、桂皮、八角、适量的料酒、生抽、少量糖、老抽(颜色不够可在放点)。加入没过墨鱼3分之2的水,大火烧开转小火20分钟,最后收汁即可。 然后把墨鱼切片装盘,就可食用了。 小贴士不需要放盐,墨鱼本身有点咸,若味道不够再可加点生抽。 TAG标签:墨鱼 好吃 红烧墨鱼 红烧 #