红烧素鸡(下饭配面都很赞)美味好吃的做法大全,红烧素鸡(下饭配面都很赞)做法图解 厨艺录 红烧 3.05W 大中小设置文字大小 用料 素鸡 1个 香菇 4朵 酱油 勺 糖 克 盐 克 油 克 小葱 八角 2个 香叶 2片 桂皮 1块 辣椒 2个 姜片 3片 红烧素鸡(下饭配面都很赞)的做法 不粘锅放入宽油(盖住锅底的油量)放入切片的素鸡,中火煎制两面金黄起泡即可捞出备用 素鸡吸掉一部分油,用剩余的油把香料和生姜放进去煸香 接着放入素鸡,香菇,盖过素鸡两倍的水量,加生抽,老抽,盐,糖,香葱,调味后小火焖煮20分钟左右即可.(不要把汤煮干,要留些汤汁) 盛入碗中,多留些汤汁盖过素鸡可以更入味!吃不完放冰箱冷藏,下面的时候来两片,吃饭的时候来两片,完美 TAG标签:素鸡 配面 下饭 红烧 #