「干锅野山菌」湖南美味好吃的做法大全,「干锅野山菌」湖南做法图解 厨艺录 干锅 2.69W 大中小设置文字大小 烹调技法:煸炒盛器:干锅,锅仔味型:香辣可口 用料 杂菌 300克 五花肉 200克 青红杭椒 适量 洋葱 适量 调味料: 小料,四晶体,料酒,干锅酱,豆瓣酱,孜然 【干锅野山菌】湖南的做法 ①所有杂菌,焯水投凉②五花肉切粗丝③青红杭椒洗净,斜刀切片,洋葱切丝 ①锅加底油,下五花肉煸炒出油,加入葱姜蒜,豆瓣酱炒香,炒出红油,烹料酒②下入主配料,调色调味倒在干锅上即可(洋葱丝提前拿生抽,煸炒一下,提前放在干锅上) TAG标签:干锅 湖南 干锅野山菌湖南 野山 #