闽南人消暑必备,我这是基础版
用料
仙草粉 | 10克 |
清水 | 225克 |
蜂蜜 | 适量 |
桂花 | 适量 |
超香超简单的仙草蜜的做法
取10克左右仙草粉,放入奶锅。
加少量清水,将仙草粉调匀,水不要太多,调匀就可以。
烧一壶开水,水一开变迅速倒入调好的粉糊中,约225ml的开水,搅拌均匀。随后将奶锅转移到灶火上,中小火将其煮沸,冒泡变稠就可关火。
随后倒入模具中放凉,也可以直接在锅里放凉。
结冻后,切小块,加入调好的蜂蜜水就可了,想要香气扑鼻,撒一点干桂花。
嫩滑爽口,香气四溢。
小贴士
这是基本版,进阶版,可以加芋圆,水果,豆子,下次再分享!