百香果密和水晶柠檬片美味好吃的做法大全,百香果密和水晶柠檬片做法图解
家里老的喜欢喝百香果汁、小的喜吃水晶柠檬片……
用料
柠檬 | 4个 |
百香果 | 30-40个 |
冰糖 | 600克 |
蜂蜜 | 少许 |
百香果密和水晶柠檬片的做法
准备开始做百香果蜜和水晶柠檬片:百香果30-40个、大柠檬4个、冰糖600克。把百香果洗净切开挖出果肉放放在无水无油的容器里待用。把柠檬洗净(最好用食用盐搓洗干净)然后把柠檬切成很薄的片,把籽去干净待用。
把不粘锅洗净(不能有油),把冰糖和柠檬片一起倒锅里中火翻炒
炒到冰糖完全溶化起泡,这时柠檬片看上去晶莹剔透了。
倒入百香果汁肉、先大火烧开转小火慢慢熬,等到看上去有点有点粘稠就可以关火了,注意有点粘稠就可以了,因为放凉了后比热的时候更稠。
熬好后可以把里面的柠檬片用筷子慢慢的都挑出来,这样喝白香果蜜的时候也不会影响口感,现在的柠檬片就是水晶柠檬片了。
把水晶柠檬片刷上蜂蜜放进烤箱,温度150烤5到8分钟就可以了。烤时随便观看、觉得可以了就取出来放凉就可以吃了。
酸酸甜甜超好吃😊
来看下成品、有木有很好吃的样子。
这就是全部的成品、百香果蜜等放凉后就用密封容器装好后放冰箱冷藏,想喝的时候从冰箱里取出用勺子舀两瓢芍百香果汁,然后再加上适量的凉开水、一杯美味的饮料就好了。