「自制雪糕」0失败 无冰碴 8根量美味好吃的做法大全，「自制雪糕」0失败 无冰碴 8根量做法图解

用料  

【自制雪糕】0失败 无冰碴 8根量的做法  

1. 1、蛋液：蛋黄4个，加入20g白糖，几滴白醋，低速打发，至蛋液蓬松颜色发白，即可。
   
   2、蛋黄酱：锅里倒入120g牛奶，加热至锅边起泡，转成最小火，倒入蛋液不停快速搅拌，加热到细腻浓稠状关火，盛出备用。
   
   3、奶油酱：淡奶油300g，加入25g白糖，低速打发至纹路清晰，流动状态。
   

2. 4、【混合】先取一半奶油与蛋黄液混合，翻拌均匀后，加入剩余奶油，翻拌均匀。
   
   5、【口味】依个人口味加入巧克力酱、奥利奥碎、果酱等，拌匀后，装盒冷冻一晚，即可。

3. 出成品喽～

4. 出成品喽～