柠檬蜂蜜饮解腻圣品易做又好吃的窍门

夏天很热有时候就想喝一杯酸甜可口凉凉的柠檬蜂蜜水

用料  

柠檬蜂蜜饮解腻圣品的做法  

1. 两斤柠檬（我的个头大，小个头大概9/10个）撒盐或者食用小苏打粉 搓表皮

2. 用布或者厨房纸巾吸干表皮水分。

3. 切片切块随你开心

4. 籽挖不挖随你开心反正自己喝

5. 加入300G冰糖 （怕不够甜再加点白砂糖 ）

6. 小火（我家电磁炉100℃ ）慢慢熬 搅拌压汁出来

7. 熬熬熬 ………

8. 熬到粘稠 我家大概20分钟

9. 关火 放一会 温度不是特高时候倒入蜂蜜 搅拌。

10. 放凉

11. 装入罐子（罐子先用热水消毒放干 或者烤箱100℃10分钟杀菌）放入冰箱
    这种熬熟操作的可以放两周到一个月看家里冰箱质量

12. 喝的时候 两大勺兑凉白开或者加冰块就可以
    不要用热水不好喝的。

13. 夏天胃口不好 吃饭时候泡一杯减腻

小贴士

直接腌制的柠檬蜂蜜要完全无水无菌 所以很多人做了要发霉，糖也无法融合进去，我习惯用熬制版。这个方子也可以做百香果蜂蜜饮。很好喝！