简单易学的七彩椰蓉冰淇淋美食做法 厨艺录 甜品 3.4W 大中小设置文字大小 摘自《爽心爽口冰淇淋》 用料 椰蓉 80克 椰浆 80毫升 蛋黄 3个 淡奶油 250毫升 巧克力薄饼 适量 冰淇淋乳化剂 5克 彩色巧克力针 适量 白糖 40克 七彩椰蓉冰淇淋的做法 蛋黄中加入白糖,用搅拌器搅拌均匀。 锅中倒入椰蓉和椰浆,加热至锅边沸腾后关火,倒入蛋黄液中,搅均匀,放凉。 加入冰淇淋乳化剂,搅拌均匀。 将淡奶油打至七成发,倒入拌匀的材料中,拌匀。 倒入冰淇淋机中,搅拌30分钟至浓稠状,装入容器中,放入冰箱冷冻,每隔2小时取出搅拌,操作3~4次,至冰冰淇淋冻硬。 TAG标签:冰淇淋 椰蓉 好吃 七彩 七彩椰蓉冰淇淋 #