一提起红枣糕是不是就想到红枣浓浓的香味,今天突然就想吃了。用电饭锅也可以做呢,而且做法非常简单。
用料
红枣 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
泡打粉 | 7克 |
白糖 | 100g |
苏打粉 | 3g |
黄油 | 适量 |
香软可口的红枣糕(电饭锅版)的做法
图片忘了拍。其实步骤很简单。
1、先把红枣去核加水煮软就可。皮不用去,用料理机打细备用。
2、把鸡蛋、面粉、泡打粉、小苏打搅拌均匀无颗粒,再与红枣混合搅拌均匀。酌情加水,看红枣含的水分,成会流动的混合液,注意不要太稀。
3、电饭锅预热一分钟,放一片黄油,可增香防粘锅。黄油融化倒入2厘米左右,太厚不容易熟。然后按煮饭键或者快煮键,等电饭锅自动跳至保温键,过5分钟再按煮饭键,自动跳至保温就完成了。