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正宗阳江千层糕~儿时味道美味好吃的做法大全,正宗阳江千层糕~儿时味道做法图解

正宗阳江千层糕~儿时味道的做法步骤图

小时候最喜欢吃这个千层糕了,童年的记忆

用料  

粘米粉 650克
五花肉 450克
腊肠 2条
虾皮 5克(可以根据自己喜好调整)
2瓣
1500ML(具体也要看实际情况适当调整)
适量
1根
蚝油 少许
适量

正宗阳江千层糕~儿时味道的做法  

  1. 忘记拍前面步骤的图片了,把所有材料准备切成小块备用

    正宗阳江千层糕~儿时味道的做法步骤图 第2张
  2. 把准备好的材料放蒜蓉下锅炒,大概8-10分钟左右就可以了

  3. 把水和米粉调成粉浆,炒好的食材放紧搅拌好的粉浆中,调成合适的浓度(下次补拍出来)

    正宗阳江千层糕~儿时味道的做法步骤图 第3张
  4. 洗干净盘,先预热好盘,盘子底部刷油,开始第一层蒸的时间要8-10分钟,次后的每次蒸的时间大概5分钟,最后一层舀好了,整体蒸20分钟就可以出锅了哦,⚠️注意哦!每一次舀粉之前都要搅拌均匀,蒸的时间也要根据每层厚薄适当调整时间!

    正宗阳江千层糕~儿时味道的做法步骤图 第4张
  5. 蒸好出锅,最后撒上葱花搞定,这个味道超级好吃😋

    正宗阳江千层糕~儿时味道的做法步骤图 第5张
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