双色糯米芝麻球/糯米饼美味好吃的做法大全,双色糯米芝麻球/糯米饼做法图解 厨艺录 甜品 8.29K 大中小设置文字大小 用料 ~紫色糯米球/饼~ 紫薯泥 100克 糯米粉 150克 白糖 25克(随意) 温水 芝麻 适量 ~白色糯米球/饼~ 糯米粉 150克 白糖 15克(随意) 温水 芝麻 适量 双色糯米芝麻球/糯米饼的做法 白色的,白糖放温水中溶解 紫色的,紫薯蒸熟白糖放温水中溶解 温水按糯米粉的一半量开始加,干了加水,水多了加点粉揉成面团,不要太干,不然沾不上芝麻,还容易裂开 每个球15克左右,不用太准确,裹芝麻 ~ 倒油,加糯米球,开小火!一开始先不要热油!不然外面熟了里面还夹生不时翻动,按压,压下去球才会胖起来,不过实心的也好吃 出锅~ 把球压扁就是糯米饼啦 锅内刷油,放糯米饼煎,正面煎熟煎翻面 出锅~ TAG标签:糯米 芝麻 双色 #