简单易学的草莓柠檬冰淇淋美食做法 厨艺录 甜品 2.31W 大中小设置文字大小 摘自《爽心爽口冰淇淋》 用料 蛋黄 4个 草莓 300克 柠檬 半个 淡奶油 250毫升 酸奶(黏稠) 少许 白糖 100克 草莓柠檬冰淇淋的做法 草莓洗净去蒂,留几个待用,其余放入搅拌机中搅打成汁,挤入柠檬汁搅匀;将白糖倒入40毫升清水中,煮至黏稠。 将蛋黄打散,加糖水打至颜色变浅,温度降低。 将淡奶油打至六成发,与降温的蛋黄液、草莓汁混合匀,制成冰淇淋液。 取容器,倒入少许冷酸奶,抹匀内壁。 倒入冰淇淋液,放入冰箱冷冻4小时以上,取出,加上切开的草莓;再冷冻一会儿即可。 TAG标签:好吃 冰淇淋 草莓 柠檬 草莓柠檬冰淇淋 #