简单易学的蜜红豆和红豆沙美食做法 厨艺录 甜品 2.86W 大中小设置文字大小 用料 红豆 200克 冰糖 30克 蜂蜜 2勺 蜜红豆和红豆沙的做法 红豆泡三小时以上 泡发后,大火煮开转小火,放冰糖。 小火煮至汤汁浓稠,加凉水,再煮开,再加凉水 反复多次直至红豆吸水变饱满绵软,豆芯渗入甜味。这个过程大概会耗费50分钟,时长也取决于红豆泡发程度。 白砂糖杆碎 红豆过滤出来,红豆水不要丢 一层红豆一层白糖最后加蜂蜜,放凉即可食用 过滤后的红豆汤放入锅中大火煮(拍的不好看) 煮到最后浓稠,就成红豆沙酱了,包豆沙包最好吃。 TAG标签:豆沙 蜜红豆和红豆沙 好吃 红豆 #