地道的黑糯米汤圆怎么做,如何烹饪黑糯米汤圆才更好吃 厨艺录 甜品 1.29W 大中小设置文字大小 用料 糯米 200克 温水 150克 木薯淀粉 30克 黑芝麻馅 50克 巧克力 20克 黑糯米汤圆的做法 准备好黑芝麻馅,将巧克力切成大小均匀的块状。 用温开水和面,将面团揉搓成团(面板撒适量淀粉) 将圆糯米团压扁,包入馅料,再次揉成团。 重复以上动作。 然后撒上淀粉,以防粘在一起,更是为了方便保存。 煮水,沸水入锅,中火煮大约10分钟左右,汤圆浮起后即可捞出。 小贴士和面时建议加适量的木薯淀粉,煮出来会有半透明的效果,用白糯米粉效果更明显。 TAG标签:黑糯米 汤圆 黑糯米汤圆 #