简单易学的板栗南瓜布丁挞美食做法

🍂秋天是属于南瓜和栗子的～

用料  

板栗南瓜布丁挞的做法  

1. 让我们先来制做饼干底吧！
   我这里使用的是消化饼干80克，放袋子里用擀面杖压碎或者料理机打碎都可以，尽量颗粒细一点。

2. 准备黄油40克的黄油，将其融化。

3. 将融化好的40克黄油倒入消化饼干碎里，搅拌均匀。

4. 将它们倒入模具压平，一定要压平哦，然后将其放入冰箱冷藏一会儿。

5. 将板栗南瓜削皮，然后切块，上蒸锅蒸熟。（如果能买到板栗南瓜尽量用板栗南瓜，味道真的好很多哦，没有就用贝贝代替吧😜）

6. 这一步我们就开始做布丁糊了哦！
   将蒸熟的板栗南瓜肉、牛奶、糖、淡奶油、鸡蛋、玉米淀粉一起放入料理机搅拌顺滑。（没有料理机可以先加牛奶将南瓜压成泥，再加入其他材料搅拌均匀。）

7. 将布丁糊倒入模具中，然后将模具在桌上轻轻掂几下，使其表面平整消泡。

8. 将烤箱预热，上火150度，下火160度，烤40～45分钟。（每个烤箱脾气都不一样，所以温度和时间可能需要按照个人经验稍作调整。）

9. 晾凉脱模，我挤了点儿打发好的淡奶油，加了几颗板栗仁和迷迭香稍作装饰。感觉颜值还是在线的～

小贴士

板栗南瓜本身就很甜，所以菜谱里糖只有4克，个人不太爱吃甜，所以下次再做的话可能会选择不加糖或者糖分减半。