简单易学的胖乎乎的雪媚娘美食做法

又是一个返场多次的甜点

用料  

胖乎乎的雪媚娘的做法  

1. 称量好各种用料，糯米粉和绵白糖各有两份，分开称好

2. 把玉米淀粉和绵白糖加入糯米粉中，再倒入牛奶，搅拌，尽量搅拌到没有颗粒

3. 然后过筛，过筛的过程中遇到颗粒就在筛网里再搅一搅就好了，过筛三遍就可以了，倒入容器，尽量选择方形的容器

4. 盖保鲜膜，戳几个小孔，上锅蒸35分钟
   出来后加入黄油，黄油不用事先化开，放进去很快就化了

5. 然后开始搅拌，这个过程有点长，开始黄油是没法揉进去的，就像图片一样。不用急，先用勺子之类的搅拌，等凉了再上手揉

6. 揉了一段时间成这样就好了，要把黄油都揉进面团里

7. 盖上保鲜膜，放冰箱0度保鲜层1个小时左右

8. 这个时候可以炒熟糯米粉，放无油无水的锅里炒几分钟，有香味出来了就好了，放凉备用

9. 准备自己喜欢的水果，切块备用，切小块比较好包

10. 1小时后把面团冰箱里拿出来，先揉3-5分钟，然后分成一小团一小团

11. 用擀面杖擀成四周略薄的圆形，放在一个小碗里，先加点奶油，然后加水果，再加奶油，最后包起来。

12. 最后裹上一层熟糯米粉，胖乎乎的就做好啦

小贴士

1、奶油打发没放照片，就奶油里加糖，打发个几分钟，能出硬的倒钩就行了
2、每个雪媚娘大小根据自己喜好，我是因为孩子每次一下要吃好多个，所以特地每个只用20克左右
3、奶油和水果的量也根据自己喜好，能包进去不漏就行
4、最后封口处的面团多余的可以揪下来，攒一起最后还能再包1-2个