一把大米,随手蒸一蒸可以做成软弹香甜又可爱的牛奶大米糕。易做又好吃的窍门
今天跟大家分享一把大米,随手蒸一蒸比蛋糕还软弹的牛奶大米糕,无油免烤箱,喜欢的一定不要错过。
热气腾腾白白的大米糕,奶香米香十足,小宝宝可以直接吃哦。
这个米糕的配方不放发酵剂,所以口感不是蓬松的,是比较有韧性,糯叽叽像年糕。我更喜欢撒上桂花、蜂蜜,这样清香甘甜,忍不住一口气吃上三个。
生活总是要有创意,你也可以开始蒸腾大米。
用料
大米 | 250克 |
牛奶 | 200毫升 |
细砂糖 | 30克 |
蜂蜜 | 随意 |
桂花 | 随意 |
一把大米,随手蒸一蒸可以做成软弹香甜又可爱的牛奶大米糕。的做法
大米提前浸泡2小时。沥干水分加细砂糖和牛奶。
倒入辅食机搅打成细腻米糊。
过筛倒入模具,八分满即可;盖上盖子,沸水上锅蒸熟;出锅后倒扣,冷却后脱模。
大功告成。
小贴士