简单易学的自己做的萝卜糕美食做法
年节将至，自制的应节糕点给至亲好友暖暖的问候，是我近年来最想做的事
用料
| 水 | 300克 |
| 油 | 适量 |
| 澄粉 | 30克 |
| 盐 | 按口味 |
| 粘米粉 | 200克 |
| 糖 | 按口味 |
| 肉 | |
| 胡椒粉 | 按口味 |
| 腊肉 | 喜欢多少用多少 |
| 香肠 | 喜欢多少用多少根 |
| 萝卜 | 一根（约1100克） |
| 虾米 | 喜欢多少用多少 |
| 酱油 | 一小勺（增香） |
自己做的萝卜糕的做法
准备
腊肠腊肉虾米炒香调味，盐糖为主，酱油多了萝卜会涩
萝卜分了三种粗细擦丝
粉放水里调匀，放入适量的盐糖胡椒粉（重味道应该在肉里![自己做的萝卜糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自己做的萝卜糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
萝卜连水放入炒过腊肉的锅里煮软，不能放水，不用调味，轻轻把萝卜本身的水煮干一些些
![自己做的萝卜糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自己做的萝卜糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备
关火，把粉浆倒下去，边倒边搅匀，粉浆变生熟浆，变粘稠
肉放进去搅匀![自己做的萝卜糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自己做的萝卜糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水开蒸45分钟，我用蒸箱就很方便
![自己做的萝卜糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自己做的萝卜糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
晾凉以后萝卜糕会变得Q弹，这时可以脱模
![自己做的萝卜糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自己做的萝卜糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
萝卜糕的水分要控制精准，窍门在煮萝卜的时候不能有太多多余的水分
