蒸烤箱冻干玉米面发糕美味好吃的做法大全，蒸烤箱冻干玉米面发糕做法图解

随手材料
做给小孩吃的
不着急的可以多蒸10分钟再闷一下

用料  

蒸烤箱冻干玉米面发糕的做法  

1. 4g酵母➕10个g糖（40g糖中取）

2. ➕20g温水（320g温水中取）

3. 2个鸡蛋🥚约100g

4. ➕几滴柠檬汁

5. 面粉➕冻干玉米面➕剩余的糖

6. 搅拌均匀

7. ➕蛋液

8. ➕酵母水

9. ➕剩余的水（⚠️水可以一点一点的加，直到黏稠）

10. 全部材料一起搅拌均匀（⚠️水不够就再加些，水量是灵活的）

11. 六寸活底蛋糕模

12. 铺上油纸，倒入面糊（没有油纸的可以刷一层无味植物油）

13. 放入蒸烤箱发酵      发酵模式  40°C  30分钟

14. 发酵好后撒上蔓越莓（不一定是蔓越莓，可以是任何你喜欢吃的😋）

15. 放回蒸烤箱  纯蒸模式 100°C 40分钟（因为小孩着急吃所以蒸好就拿出来了，感觉再多蒸10分钟然后闷一下会更好，根据自己家的用具来吧～）

16. 完成✔️建议放凉了吃😋

小贴士

水量是灵活的，一点点加，直到面糊黏稠得合适就👌
可能用的是冻干玉米面吧，芯有些黏，不过玉米味十足，很好吃😋