入口即化的快手烤箱稀奶油版布丁葡挞美味好吃的做法大全，入口即化的快手烤箱稀奶油版布丁葡挞做法图解

入口即化的布丁，准备只需20分钟左右，进入烤箱30分钟。该菜谱大约是11个葡挞的量，可根据自己需要按比例增删材料

用料  

入口即化的快手烤箱稀奶油版布丁葡挞的做法  

1. 白砂糖24g

2. 牛奶100g

3. 稀奶油130g，3个蛋黄。

4. 白砂糖，稀奶油，牛奶一起倒锅里，小火煮，不用沸腾不用沸腾不用沸腾！目的是融化白砂糖，白砂糖融化后，马上关火放凉（摊凉这一步很重要，实在着急的话可以把锅中牛奶+稀奶油液体盛到碗里，碗放到装了冷水的盆里，加快降温）

5. 三个鸡蛋只取蛋黄，三个蛋黄打散搅拌。等锅里的牛奶稀奶油混合物彻底放凉后，加到蛋黄液中，搅拌均匀。此时可预热烤箱，170度，5分钟。

6. 蛋挞皮取出，无需解冻，放倒一敲就自然分开了。将步骤5所得的混合液添加到蛋挞皮中，注意放八分满就好了，要预留空间给布丁膨胀

7. 水浴法，在烤盘里放一点水，常温自来水即可，不要太满

8. 将蛋挞放入预热好的烤箱里，调到200度烤30分钟。具体温度时间看自家的烤箱，我家烤箱太小，脾气有点大，这次做的就有点点焦了

9. 又软又滑的葡挞出炉！

小贴士

步骤4中，稀奶油+牛奶混合液不用沸腾，小火煮即可，白砂糖融化了之后要彻底摊凉了才能加到蛋黄液中
步骤7中，烤盘里放一点水