芋圆（芋头，紫薯，红薯）美味好吃的做法大全，芋圆（芋头，紫薯，红薯）做法图解

Q弹好劲道

用料  

芋圆（芋头，紫薯，红薯）的做法  

1. 将芋头，紫薯，红薯洗净去皮切块

2. 将芋头，紫薯，红薯隔水蒸熟，并搅拌成泥，也可带一次性手套捏碎成泥

3. 分别往芋头，紫薯，红薯泥中加入木薯粉，分多次加入，紫薯较干，可适当加开水。揉捏时间越长越均匀，弹性越好。

4. 将混合好的粉团搓成长条状

5. 切块或搓成球状均可，放入冰箱冷冻保存

6. 水烧开，放入芋圆，滚开后一分钟捞起放入凉水中

7. 将煮好的芋圆加入糖水中，如红豆汤绿豆汤椰汁西米露等