自制无添加草莓果酱美味好吃的做法大全,自制无添加草莓果酱做法图解 厨艺录 甜品 1.91W 大中小设置文字大小 草莓季,多买了一些草莓用来做果酱,自己做的吃着放心又满足~ 用料 草莓 1000g 冰糖 300g 柠檬汁/白醋 30g 自制无添加草莓果酱的做法 将草莓去蒂清洗干净,水里加点盐泡一会儿 将泡洗好的草莓控干水分,切片与冰糖混合腌制 腌制1小时以上,腌制出果胶 放入干净的锅里大火加热 沸腾后转中小火继续熬制 过程中用铲子不断翻拌,直到黏稠,关火后倒入白醋或柠檬汁搅拌均匀 装入干净无水无油容器(最好用开水烫一下),趁热密封保存,取出来食用要用干净的勺子挖,沾油、水容易发霉 TAG标签:果酱 草莓 #