3款格调红酒料理易做又好吃的窍门
#罐头小厨#3款格调红酒料理!想成为安迪一样的女神,你的菜谱上一定要有这三道红酒料理~
用料
山图红酒 | 895ml |
雪梨 | 1个 |
冰糖 | 35g |
肉桂棒 | 2个 |
白兰地 | 60ml |
冰块 | 适量 |
鲜橙 | 适量 |
柠檬 | 适量 |
橙汁 | 40ml |
柠檬汁 | 30ml |
草莓 | 适量 |
苹果 | 适量 |
火龙果 | 适量 |
八角 | 3个 |
苏打水 | 250ml |
白砂糖 | 30g |
吉利丁片 | 2片 |
3款格调红酒料理的做法
法式红酒炖梨:(1)雪梨1个洗净去皮;(2)锅中倒入山图红酒300ml、冰糖35g、八角3个、肉桂棒2个;(3)开火煮沸,放入雪梨;(4)小火炖煮40分钟,关火放凉;(5)取出雪梨切片,淋上红酒汁,即可享用
西班牙水果酒:(1)鲜橙、草莓、柠檬、苹果洗净;(2)切片,放入玻璃瓶中;(3)倒入山图红酒375ml、苏打水250ml、白兰地60ml、橙汁40ml、柠檬汁30ml、搅拌均匀;(4)杯中放入冰块,倒入水果红酒,即可享用
火龙果红酒冻:(1)火龙果洗净,切掉一头;(2)挖出部分果肉;(3)锅中倒入山图红酒220ml煮沸;(4)加入白砂糖30g搅拌均匀,关火;(5)吉利丁片2片,放入冰水中泡软;(6)取出放入红酒中搅拌至溶解;(7)红酒液倒入火龙果盏中;(8)放入冰箱冷藏40分钟 ;(9)取出火龙果,切块 ,即可享用