少女心爆棚的水蜜桃泡芙，外酥内软，超好吃易做又好吃的窍门

【水蜜桃泡芙】粉色一直是属于少女的颜色，水蜜桃也是少女的象征。这款粉色的水蜜桃泡芙简直就是为少女量身定做。外表的酥皮在烤炙下变得酥脆，稍用力按压下去，原本蓬松的泡芙便会如云朵般塌陷下去，没过多久便会自己回弹。轻轻咬上一口，蜜桃味的奶油瞬间融化在你的舌尖，触电般的感觉顿时传遍了全身，原来这就是初恋的味道。

用料  

少女心爆棚的水蜜桃泡芙，外酥内软，超好吃的做法  

1. 将软化的无盐黄油加入白砂糖，打发至乳白色，加入过筛的低筋面粉拌匀，加入适量红                            色粉拌匀

2. 包在油纸中，擀开至0.3厘米厚度的面饼，放入冷冻定型

3. 将无盐黄油、水、牛奶、盐、细砂糖倒入锅中，小火煮沸

4. 加入过筛的低筋面粉，快速拌匀，再次小火翻炒两分钟

5. 分次加入蛋液搅拌均匀，面糊呈倒三角的糊状即可

6. 装入裱花袋，在烤盘挤入泡芙糊，切割一个大小相同的酥皮

7. 烤箱预热上下火170℃，烘烤15分钟左右，降温上下火160℃，继续烘烤20分钟左右，出炉冷却

8. 淡奶油加细砂糖打发至七成发，蜜桃切丁，泡芙底部用刀戳口，塞入蜜桃丁，挤上奶油，即可