简单易学的颜值高高钵仔糕糕美食做法

疫情宅家快两个月啦，捣鼓了很多好吃的，参考学习了很多朋友的菜谱，自己终于动手写下自己的第一个菜谱啦！
制作过程中没有留下照片，请见谅！文字尽力写详细一些让大家明白。

用料  

颜值高高钵仔糕糕的做法  

1. 做的过程中没有拍到图片，请见谅！
   
   钵仔粉是淘宝上面买的专业做钵仔糕的粉。
   
   我一共做了四个口味，因为多做些可以送朋友，您可以自行选择做哪种口味。
   
   先教大家调浆。
   
   原则是粉水比例是1:1.5
   
   200克粉300毫升水50克糖，这样调出来的浆可以做一个口味的糕。
   
   椰汁浆:200克粉，150克椰浆，150毫升水，50克糖。
   
   桂花浆:200克粉，250毫升水，糖桂花四五勺。(不加糖，因为糖桂花就是糖浆)
   
   巧克力浆:200克粉，300毫升水，50克糖，可可粉15克。
   
   菠萝浆:200克粉，300毫升水，50克糖。
   
   遵守粉水比例！！！
   你可以运用到做其他口味的钵仔糕中！！
   
   我以前做过姜汁红糖口味的，大家有兴趣也可以试试，200克粉，姜汁50毫升，水250，红糖60克，调成浆。

2. 制作过程中没有拍照，请见谅！
   
   钵仔洗干净刷些油放蒸锅里排好。
   
   红豆我也是淘宝上面买的袋装的已经调好味煮好的红豆。每个小钵放十颗左右红豆。
   
   菠萝切碎，每个小钵放几块。

3. 调好的浆倒入钵仔内，九分满就好啦！
   中大火蒸15分钟！
   蒸好后取出放凉，放冰箱冻一晚味道才最好哦！
   

4. 吃的时候拿个竹签沿边上划一圈，然后把糕挑出来就行！

小贴士

钵仔粉自己上网买就行，什么牌子无所谓的。
家里没有钵仔就用小点的碗咯。
记住1:1.5的粉水比例！！比如加了椰浆，那样清水的量就需要等量减少啦！保证水的总量不变就好！
我这里糖是50克，我觉得甜度还好，爱吃甜的可以再加15克左右。另外注意哦，菠萝和红豆本来就是甜的哦！这个自己自由控制吧！
做好之后一定要放冰箱冻一晚再吃！

注意你家蒸笼啊！有些滴水很厉害的，自己琢磨一下加个纱布还是怎么样，我是试过一次翻车就因为滴水厉害的！！
200克粉这个浆大概可以做8个钵仔！当然还得是大钵仔还是小钵仔，因为钵仔也是分尺寸的哦！

还有很多口味大家都可以自己试试做哦！我也是自己摸索出来的，下次再试试做咸蛋黄味和榴莲味！哈哈哈哈哈！

刚蒸出来的糕软乎乎的不好吃啊不好吃真的不好吃！嘴馋了试一个就好了，其他放冰箱！

最后，祝愿大家都能一次成功哦！希望疫情快点过去，大家都能平安健康生活！！