简单易学的夏日甜点 1号美食做法
一位好友这两年一直断断续续的连载着一个小故事,关于一座南海小岛。
在一篇凉菜小姐的自述的章节里,凉菜小姐提到自己钟爱岛屿上种类繁多的芒果,说得好像是芒果都喜欢一般。其中还特别提及了浓茶少爷用鸡蛋芒给她做的夏天甜点 1号。结实腻滑的果肉,带着椰乳芳香的浓甜,在芒果中显得奇异古怪。不过,倒很合适凉菜小姐特立独行的性格。
用料
猕猴桃 | 半颗 |
饼干碎 | 适量 |
鸡蛋芒 | 两颗 |
台农芒 | 半颗 |
酸奶 | 一杯 |
梅子粉 | 适量 |
夏日甜点 1号的做法
鸡蛋芒去皮去核切丁,台农芒去皮去核切丁。台农芒要切的比鸡蛋芒大一些。
猕猴桃去皮切片。
找来一个质地坚硬的玻璃杯,鸡蛋芒—饼干碎—酸奶—鸡蛋芒—饼干碎—酸奶—台农芒—猕猴桃,按顺序一层一层地铺到杯子里。
盖上杯盖放到冰箱保鲜层。
要吃的时候,提前放到冷冻层十分钟,在酸奶有些许结块以后拿出来,撒上一层梅子粉。
小贴士
鸡蛋芒的果肉比较泥烂,而且椰乳香叶浓腻,单用鸡蛋芒会显得整体很腻,打上一些稍酸一点的芒果或别的水果会显得比较清爽。而饼干碎,不建议用巧克力饼干如奥利奥,效果还是会很腻的。