下雨天最配的糖醋排骨饭美味好吃的做法大全，下雨天最配的糖醋排骨饭做法图解

用料  

下雨天最配的糖醋排骨饭的做法  

1. 排骨切块，水沸，去血水

2. 蒜，姜切丁放入碗中

3. 加入焯水后的排骨（不用擦干），加入淀粉，适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，包裹排骨

4. 入油锅炸至金黄捞出，煎荷包蛋

5. 调料（划重点）：一勺料酒，两勺醋，三勺糖，四勺酱油，五勺水，可加入第三部剩余底料

6. 热锅，少量油，加入调料

7. 稍微煮沸料汁，加入排骨以及彩椒，看将近收汁即可

8. 装盘撒芝麻和海苔，摆盘，加柠檬