肉松烤牛奶可以嚼着吃的牛奶美味好吃的做法大全，肉松烤牛奶可以嚼着吃的牛奶做法图解

可以嚼着吃的牛奶
肉松烤牛奶
甜甜咸咸
嫩香滑
做法友好
简单易学
热的会更好吃哦

用料  

肉松烤牛奶可以嚼着吃的牛奶的做法  

1. 分离蛋清蛋黄，只要蛋黄，蛋清可以用来做薄饼啥的。
   
   把牛奶，玉米淀粉，蛋黄，白糖，炼乳一起倒入不粘锅中加热，全程小火加热！！！避免糊底。要不停的快速搅拌。

2. 搅拌均匀以后就加入1片芝士片。

3. 搅拌至稍微浓稠状态以后加入肉松。

4. 再继续搅拌均匀，直到图中这个顺滑浓稠状态就关火，搅动起来有阻力，牛奶糊提起来不会马上落下。
   
   一定要浓稠不能稀，不然影响定型。
   
   大概5分钟就能到浓稠状态。

5. 然后把牛奶糊倒出来装到合适的容器里（方的圆的都行），容器里边边要刷一层油，表面抹平。
   
   盖上保鲜膜，放凉以后，再放入冰箱冷藏两小时以上，放一夜是最好。
   
   着急做的话可以冷冻，但是也要等表面凝固了以后再去冷冻。

6. 冷藏好以后取出来，在油纸上倒扣脱模。

7. 切成小块，如果不想烤的话，这一步就可以直接吃啦，冰冰凉凉的。

8. 烤箱预热上下火220℃十分钟。
   
   然后给奶块刷上蛋黄液。

9. 送入预热好的烤箱，上下火200℃，烤20至30分钟。
   
   最后几分钟要看上色情况哦，如果表面出现焦斑就是可以啦。

10. 嫩！香！滑！

11. 开吃！

小贴士

一定要用不粘锅！