“销魂”西米露——开心，忽然而已……美味好吃的做法大全，“销魂”西米露——开心，忽然而已……做法图解
“暖暖的下午，三两好友，坐在二家窗前，一人一杯销魂的木瓜椰浆西米露，配上小呆鸟坚果，时光，慢慢流淌……”好希望幸福就定格在这个瞬间。
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“人生天地之间
若白驹之过隙
忽然而已”
《庄子·知北游》
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用料
| 西米 | 50克 |
| 椰汁 | 500克 |
| 清水 | 1000毫升 |
| 木瓜 | 适量 |
| 蜜豆 | 适量 |
“销魂”西米露——开心，忽然而已……的做法
1）准备好所有的材料和工具。
![“销魂”西米露——开心，忽然而已……的做法步骤图 第2张]( "“销魂”西米露——开心，忽然而已……的做法步骤图 第2张")
2）把水烧开，将西米放入锅内，尽量水要多一点，避免粘锅，煮18分钟左右，直到西米变成半透明，关火，焖5-10分钟。
![“销魂”西米露——开心，忽然而已……的做法步骤图 第3张]( "“销魂”西米露——开心，忽然而已……的做法步骤图 第3张")
3）出锅后，西米用凉水焯一下，就不会粘连，而且更加Q弹，更加的晶莹剔透。
![“销魂”西米露——开心，忽然而已……的做法步骤图 第4张]( "“销魂”西米露——开心，忽然而已……的做法步骤图 第4张")
4）处理木瓜，切成小块，用开水（1000ML的水）焯一下，再倒入椰浆。
![“销魂”西米露——开心，忽然而已……的做法步骤图 第5张]( "“销魂”西米露——开心，忽然而已……的做法步骤图 第5张")
5）椰浆煮开锅后，倒入小碗，再撒上蜜豆，一碗香甜可口的椰汁西米露就做好啦。
![“销魂”西米露——开心，忽然而已……的做法步骤图 第6张]( "“销魂”西米露——开心，忽然而已……的做法步骤图 第6张")
小贴士
1）西米煮多长时间？随时捞一下看看，到半透明就好。
2）西米煮好后记得用凉水焯一下，口感更好。
3）木瓜用开水焯一下，口感也会更好。
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