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关起门吃布朗尼(精进闲置利用版)美味好吃的做法大全,关起门吃布朗尼(精进闲置利用版)做法图解

关起门吃布朗尼(精进闲置利用版)的做法步骤图

【闲置利用版精髓是不特意采购】【精进闲置利用版是并且不特意腾出手上时间】早起一边开语音会一边烤完一整盘布朗尼。裂皮程度、湿软度、甜度…都刚刚好。这款缺啥都可以,唯独非常耗油的一款。一把硅胶刮刀、一个玻璃大碗,全程不沾手,搞定!【尽量满足自己,但不给自己找麻烦!】

用料  

72%黑-俄罗斯大排巧(那些出境游回来只会送巧克力也挺好) 6格
黄油(如果不够可以混点橄榄油/玉米油,就你自己有数) 横切一大块半个手指头厚度
低筋粉/蛋糕 倒满我的玻璃碗,和油1:1
白砂糖/糖粉 想着俄罗斯排巧甜死人啊,就克制少倒一点
放多少取决于想多少陪衬一下甜味
三顿半咖啡冻干粉(因为难喝啊,不配做美式啊) 1/3小罐,增加点香气
香草精(放着不用白不用) 2滴
膨松剂/小苏打(油够充裕的可以不放) 象征性抖1下
玻璃大碗(洗起来方便) 1樽
硅胶刮刀/扁平一点的勺亦可 1枚
熟燕麦片(快过期,增加点扎实口感 随便洒1下
杏仁(我爱杏仁) 有多爱就放多少爱

关起门吃布朗尼(精进闲置利用版)的做法  

  1. A.融化:黄油块+巧克力+白砂糖+盐+咖啡粉
    放进玻璃碗,【盖上玻璃盖/保鲜膜】(不盖的就等着擦微波炉吧),微波炉【中低火】1分半左右;

    关起门吃布朗尼(精进闲置利用版)的做法步骤图 第2张
  2. B.搅匀:油碗用刮刀搅匀,直到自带镜面光泽。
    倒入面粉继续搅和,有现成网兜的就筛一下会更匀;没有的话就直接倒入油碗里,搅和的时候多费点力。加燕麦片、杏仁。

  3. C.稀释:有牛奶加牛奶,没有的加水。热一点的会容易融化些。滴香草精、洒膨松剂。最后稀释和匀程度如半融化的冰淇淋状态。

  4. D.开烤:烤盘铺好油纸(没油纸至少铺锡纸,否则就等着刷盘子吧)。烤箱预热也没那么重要,就趁铺盘的时候先180度10分钟热起来吧。“半融化冰淇淋”倒入烤盘,上下180度20分钟左右。

    关起门吃布朗尼(精进闲置利用版)的做法步骤图 第3张
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