懒人版红枣银耳桃胶羹美味好吃的做法大全,懒人版红枣银耳桃胶羹做法图解
女人唔补好易老之红枣银耳桃胶羹。前天晚上把银耳和桃胶泡发好,第二天将食材一股脑儿丢进电饭锅就忙其他的,待一个小时,就可以在冬日的暖阳里吃上一口甜滋滋的胶原蛋白羹。以下是一大家子分量,约13碗➕。如果只需做一人份两碗,桃胶5粒、红枣3粒、银耳六分之一朵就足够了。
用料
银耳 | 二分之一朵 |
桃胶 | 12粒 |
红枣 | 12颗 |
冰糖 | 适量 |
牛奶 | 250毫升 |
懒人版红枣银耳桃胶羹的做法
提前用冷水将银耳和桃胶泡发。为了方便,我习惯前天晚上睡觉前泡发银耳和桃胶,第二天早上就可以使用了。一般情况下,银耳泡发时间6个钟头,桃胶泡发要10个钟头。桃胶泡发后,用手在水中顺时针搅动,大部分杂质就会自动脱落,取出桃胶,把有杂质和碎屑的清水倒掉。如果桃胶上还有杂质,用手摘掉即可。
把所有食材加热水放进电饭锅里。
一个小时后加上适量冰糖和一盒纯牛奶即可。
小贴士
桃胶泡发率很神奇,泡发后大约是原本的10倍➕,如果是一人份的话,放5粒加上三几粒红枣即可。