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简单易学的香糯桂花条头糕美食做法

香糯桂花条头糕的做法步骤图,怎么做好吃

从小喜欢吃甜食的我,对甜而糯的条头糕更是情有独种,今天这个菜单,做的成品甜糯可口,常温三天口感还是软软的,超赞!

用料  

糯米粉 200克
豆沙 若干
冷水 170克
开水 100克
澄面 60克
猪油 10克
一次性手套 1付
干桂花 若干克
精制油 若干克

香糯桂花条头糕的做法  

  1. 澄面60克加入100克开水烫面成团再加入10克猪油揉均

    香糯桂花条头糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 糯米粉200克加水170克和澄面团一起揣揉成均匀的面团,分割搓成长条

    香糯桂花条头糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 长条压扁包入豆沙整成型

    香糯桂花条头糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 整形后搓几下

    香糯桂花条头糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 硅胶垫上洒上干桂花,把搓成的长条滚一下均匀沾上桂花

    香糯桂花条头糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 长条切成8厘米长的条

    香糯桂花条头糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 锅垫上油纸把条头糕放上,开水蒸7分钟即可

    香糯桂花条头糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 蒸好稍冷用刷子刷点油防粘,然后用保鲜膜一个个包起存放

    香糯桂花条头糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

1,糯米食品一般吃多少做多少,这个方子做的条头糕保存三天还是软软糯糯的,
2,开水上锅蒸7分钟足够