桃胶银耳养颜润燥汤美味好吃的做法大全,桃胶银耳养颜润燥汤做法图解
“桃花浅深处,似匀深浅妆。”
桃胶,又名桃花泪,有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
用料
桃胶 | 15克 |
银耳 | 半小朵 |
冰糖/雪梨酱 | 适量 |
红枣 | 15颗 |
蔓越莓 | 适量 |
桃胶银耳养颜润燥汤的做法
桃胶泡水,12小时以上。我开始放了10g桃胶,泡了10小时,发现好少,就加了10g,然后继续泡了一夜,发了好大一碗。
桃胶里杂质很多,所以要多洗几遍,手动挑杂质。另外,不晓得是不是我两次放的时间不同,有的泡的特别软,q弹的很,有的还有硬的,所以我挑了一些软的先做。
银耳泡发,我泡了一晚上,感觉发的挺大的
红枣洗净和银耳,桃胶一起扔锅里。大火烧开,小火熬煮三小时。
熬的差不多了,就放入蔓越莓和冰糖,根据自己的喜好 可多可少。我是因为要清空冰箱,所以除了冰糖还放了雪梨酱。
小贴士
桃胶建议泡15小时,感觉越久越软,吃的时候和雪蛤有点儿像。
因为一边熬汤一边大扫除,实际熬了差不多五个小时,银耳和红枣都碎了,胶质全出来了,感觉吃了皮肤也水嫩q弹~
现在秋天了,吃梨可以润肺,如果没有雪梨酱,可以直接把梨切成小粒放进去。