简单上手家庭版芝芝莓莓美味好吃的做法大全,简单上手家庭版芝芝莓莓做法图解
真的很简单很快手!
关键是,海盐奶盖你想加多少就加多少😊
奶盖要是不好吃,你打我😄
用料
草莓冰沙所需材料 | |
草莓 | 5个 |
果糖 | 35克 |
冰块 | 250克 |
白桃茶包 | 1包 |
海盐奶盖所需材料 | |
奶油奶酪 | 45克 |
牛奶 | 45克 |
海盐 | 4克 |
淡奶油 | 200克 |
炼乳 | 12克 |
白砂糖 | 16克 |
简单上手家庭版芝芝莓莓的做法
茶包用热水泡好,待用!
牛奶、奶油奶酪、和海盐加在一起隔水加热或微波炉加热至奶油奶酪融化,顺滑。
状态搅拌顺滑。
淡奶油加白砂糖打发,打至出现纹路。
出现纹路加炼乳,(这种小包炼乳正好12g一包不浪费)加奶油奶酪糊,继续打发至纹路明显。
搅拌杯里加入200ml茶包泡的茶,加250g冰块,5个草莓,35g果糖糖浆,打几秒钟就行。看状态,不要打太细,影响口感。
杯子倒入8、9分满草莓汁,上面加上海盐奶盖,一杯芝芝莓莓就做好啦!(我这杯冰块放的少,为了口感更好不建议大家减少冰块,有冰沙口感更好)
小贴士
这是正常甜,不是很甜,所以不建议减糖。
想做其他口味的,把草莓替换其他水果就可以。
这个奶盖的量是可以盖4杯的量,一时用不完,密封冰箱保存2天是完全没有问题(亲测)