「Erye」牛油果奶茶美味好吃的做法大全,「Erye」牛油果奶茶做法图解
简单好喝,很丰厚的口感,料理机打过会出一层细腻的泡沫。
喜欢清香偏苦的话不用放很多糖,牛油果的量也点到即止,整体不会太厚重。
用料
糖 | 2小勺 |
牛奶 | 3/4杯 |
红茶叶或茶粉 | 一大勺 |
小牛油果 | 小半个 |
盐(可选) | 一小撮 |
【Erye】牛油果奶茶的做法
奶锅里放2小勺糖,不要有结块,小火加热到浅琥珀色就倒入牛奶和茶叶,小火煮到粘锅底的糖化开
火稍微加大,煮沸后滚一会儿,关火,加盐(千万别加多,如果觉得奶茶甜味不明显可不放盐),过滤掉茶叶。
小牛油果小半个切块放入料理机,加入晾到温热的奶茶打几秒钟,趁热喝。
小贴士
此方为一人量。
我用的牛油果很小,不建议多。
糖量可适当增加,不要上色太深再加奶,化开前粘在锅底容易糊。