简单易学的咖啡淡奶油-无奶美食做法 厨艺录 咖啡 2.47W 大中小设置文字大小 没有牛奶的奶油,口感一样的细腻顺滑,如果室温太高,放入裱花袋后可先冷冻15分钟再挤花,装饰完蛋糕请即可享用,它很容易融化! 用料 椰糖/糖 200克 速溶咖啡粉/可可粉 20克 冰水 160克 可份量减半制作 咖啡淡奶油-无奶的做法 将所有材料放入盆中,室温高盆底放一块冰袋 手持打蛋器打发 持续打发了约5分钟(我用的是一半的材料) 打发到有坚硬的尖角 盆子反过来不流动 装入裱花袋,室温过高就先冷冻15分钟 挤在小蛋糕上就可以马上享用了 也可挤在咖啡上 TAG标签:奶油 咖啡淡奶油无奶 好吃 咖啡 无奶 #