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手工柠檬膏美味好吃的做法大全,手工柠檬膏做法图解 如何做手工柠檬膏最美味

手工柠檬膏的做法步骤图,手工柠檬膏怎么做好吃

疫情期间,十八线女主播上岗,宅家里上课,有时嗓子都哑了,麻麻说柠檬膏可以治咳嗽,润喉。就做来试试了,发现效果不错。

用料  

柠檬 15个
黄冰糖 1500克
柠檬与黄冰糖的比例1:2

手工柠檬膏的做法  

  1. 1.先用自来水把柠檬冲洗两遍,洗干净后,用盐把柠檬皮搓一遍,便于去除柠檬皮上的农药与苦涩味。放在菜篮晾干水。
    2.把晾干的柠檬切片3-5mm厚度,最后把所有柠檬籽挑出来。

    手工柠檬膏的做法步骤图,手工柠檬膏怎么做好吃 第2张
  2. 3.在砂锅里平铺一层小块黄冰糖,接着平铺一层柠檬,再铺一层黄冰糖,重复两个步骤,直到把所有材料放完。

    手工柠檬膏的做法步骤图,手工柠檬膏怎么做好吃 第3张
  3. 4.开小火慢炖2-3h,中途需要搅拌下砂锅底,避免糊锅。静置凉后观看糖是否都已经凝固,如凝固了,即可装入冲洗干净的玻璃密封罐里,放冰箱冷藏即可泡水食用。

    手工柠檬膏的做法步骤图,手工柠檬膏怎么做好吃 第4张
  4. 5.玻璃密封罐需要晾干,不能有一滴水或者油,才能装柠檬膏,否则会变坏,不容易保存

    手工柠檬膏的做法步骤图,手工柠檬膏怎么做好吃 第5张

小贴士

1.在清洗柠檬完时一定要把等晾干才能切片。
2.砂锅要用布或厨房用纸把水清理干净方可熬制柠檬膏。
3.黄冰糖尽量买小块冰糖,容易融化。