樱桃红了美味好吃的做法大全，樱桃红了做法图解 如何做樱桃红了最美味

姥爷给孩子们买了好多大樱桃，刚好是这季节的水果，姥姥怕放坏了，每天洗洗就吃好多，第二天牙齿酸的都不能正常吃饭了，老公建议让榨汁喝，不过我担心核不好取出，而且大樱桃酸度本身比较高，即使榨汁估计也不会太好喝吧～随后研究了一下决定做成樱桃酱～得到家人一致认可～⚠️切记果酱属于高热量食品，孩子不能多吃～糖尿病血糖高的人也要注意～

用料  

樱桃红了的做法  

1. 将所有樱桃🍒带梗清洗干净后摘去梗

2. 将樱桃和冰糖一起放入锅中（锅一定要用不锈钢锅或者不粘锅，不可以用铁锅），然后加入适量纯水，水漠过一半樱桃就可以了～开大火煮沸后转小火继续煮30分钟左右，中间一定要注意用铲子随时翻拌，

3. 30分钟后的樱桃基本煮的很软烂了，利用漏勺和手动打蛋器把樱桃核全部取出～接着再大火熬10分钟左右，可以观察到已经很粘稠就可以关火了

4. 趁热将樱桃酱倒入干净的玻璃容器中，如果有专门的果酱瓶更好，趁热装进去盖上盖子倒放，直到变凉再放入冰箱冷藏，可以保存15天左右

小贴士

1⃣️大樱桃酸度本身高一些，如果是很甜的小樱桃可以减少冰糖的量，大概100克冰糖就可以。
2⃣️锅具一定要选用不锈钢锅，不能用铁锅。
3⃣️在倒数第二步骤，祛核处理时因为会比较慢，一定要有耐心，同时注意翻拌锅里的樱桃，以免粘锅。