简单易学的川贝金桔柠檬膏🍋美食做法
妈妈受冷就会咳嗽,最近咳嗽又严重了,做个川贝金桔柠檬膏,平喘。
用料
川贝 | 15克 |
金桔 | 30个 |
柠檬 | 3个 |
纯净水 | |
黄冰糖 | 300克 |
食盐 |
川贝金桔柠檬膏🍋的做法
金桔和柠檬用盐巴泡一下然后搓干净
金桔一个切8小块,2个柠檬切片,1个柠檬榨汁取汁。
金桔下锅,加入纯净水少量,不用太多,金桔本身也有水分。大火煮开
加入2个柠檬的柠檬片和川贝,转中火炖20分钟,
加入准备好的柠檬汁和黄冰糖,接着大火小火交替熬制,一定要不断用勺子搅拌!!
🧡另外温馨提示,一定要用老黄冰糖!老黄冰糖降燥,补中益气,和胃润肺,止咳化痰🧐黄冰糖比普通白冰糖有更多甘蔗的天然成分,效果要好!!!
⭐️白冰糖咱们一般就是炒糖色会用😝看自己的锅里熬制情况,浓稠了就可以停火。
趁着没凝固装进容器凉透后封口,某宝很多玻璃瓶😊看自己喜好提前买好就行,家里大小果酱和辣酱啊都可以装进去。
每次挖一勺热水或者温水冲开(因为不加蜂蜜,所以热水也没关系哒)
小贴士
💛加冰糖以后一定要不断搅拌!!!
💛单独加柠檬汁这一步看有没有料理机,没有的直接三颗柠檬都切片也行😁
💛一定要用老黄冰糖!!!