布丁

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简单易学的巨嫩滑的鸡蛋布丁美食做法

巨嫩滑的鸡蛋布丁的做法步骤图,怎么做好吃

最近无聊捣鼓捣鼓,竟然调出了一种超嫩滑的鸡蛋布丁~而且超香奶味,冻了更好吃呢!= ̄ω ̄=

用料  

牛奶 250ml
全蛋 2个
砂糖或炼奶

巨嫩滑的鸡蛋布丁的做法  

  1. 牛奶跟砂糖一起煮热,煮直到牛奶边缘冒小泡泡

  2. 打散鸡蛋,把牛奶放至温热,加入打散的鸡蛋

  3. 过筛10到20遍!(很重要!)

  4. 撇去浮沫

  5. 倒入布丁杯

  6. 1.烤箱版:
    预热烤箱150℃,烤制30分钟
    不用水浴也可以的!

  7. 2.锅版:
    在布丁表面盖上保鲜膜
    烧开水,下锅蒸~
    15分钟左右(视模具大小而定)

小贴士

如果热吃的话,这应该就是甜的鸡蛋羹了!个人认为冰冻了更好吃啦!