前段时间买了包黄焖鸡调味汁,一直念叨着要做,今天终于动手了。
除了调味汁外又加了一勺酱油,一小勺盐。闻着就很香,听着汤汁在锅里咕嘟咕嘟的声响,觉得这就是生活啊。
鸡肉最好还是选土鸡,这样没啥鸡腥味。
用料
鸡切块 | 半只 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
大蒜粒 | 4粒 |
干香菇 | 10朵 |
小葱 | 五六根 |
黄焖鸡调味汁 | |
盐 | |
生抽 | |
不需要砂锅的黄焖鸡的做法
鸡肉➕提前浸泡好的干香菇➕姜片➕调味汁➕几根小葱打个结➕水基本末过鸡肉,一起放高压锅煮了10分钟。
没有砂锅就用电饭锅,将高压锅中的鸡肉一起倒入电饭锅,加切块的土豆、胡萝卜和大蒜粒一起煮饭模式,最后放青椒煮几分钟。
小贴士
1.黄焖鸡的汤汁是网上买的,半只鸡用了一小包。
2.土豆胡萝卜可以切大块一点。
3.每个电饭锅效果不一样,所以煮的时候最好过一会看看土豆,顺便试试咸淡。