一学就会·腊味煲仔饭美味好吃的做法大全,一学就会·腊味煲仔饭做法图解 厨艺录 砂锅食谱 2.69W 大中小设置文字大小 你离美味煲仔饭就差一口砂锅~ 用料 大米 1人份 青菜 1颗 鸡蛋 1个 腊肠 2小根 姜丝 如有 生抽 2勺 老抽 1勺 香油 1勺 蚝油 1勺 糖 1勺 油 适量 一学就会·腊味煲仔饭的做法 大米洗净,提前浸泡1小时,然后在砂锅底部和四周刷上薄薄一层油,把泡好的米倒进去,加适量的清水,水量没过米一点点即可;然后开大火煮,不用盖盖子 煮到已经看不到水了,转小火,按顺序铺上食材,腊肠切片 中间打一个鸡蛋,放上姜丝(如有)【楼主没有所以没放】 铺上青菜,沿着砂锅的四周,倒一圈油【锅巴の关键】,盖上盖子,焖五分钟左右 焖好开盖,浇上酱汁(2勺生抽+1勺老抽+1勺香油+1勺蚝油+1勺糖+1勺白开水/纯净水/矿泉水/可以喝的水就对了) 将将~出锅辣 啊~张嘴~香喷喷好吃到哭😭 TAG标签:煲仔饭 腊味 #