纯纯的手工枣泥 不加糖 保留最纯正的口感
用料
枣泥馅(无糖版)的做法
大枣泡一会 用小刷子把缝隙刷干净 冲洗好
厨房用剪刀 剪下枣肉 枣核扔掉
全部剪完
有破壁机可以用破壁机 没有我这种小搅拌机也可以 加开水 分四次把枣搅拌均匀
倒出来 就这样子了
倒入不粘锅 大火烧开 转小火翻炒
一直炒到颜色变深 水分蒸发掉一部分 大概20分钟吧 倒进去油 继续搅拌 我用的是玉米油
等油完全均匀融入 就可以盛出来了 大功告成
小贴士
1 一定用味道淡的油 比如玉米油 花生油会破坏口感
2 做好放冰箱 可以保存好几天
3 尽情的发挥做好吃枣泥馅点心吧