懒人不愿手揉面,又没厨师机,这款面包简单易做好吃!
用料
高筋面粉 | 320g |
牛奶 | 150g |
淡奶油 | 100g |
白砂糖 | 40g |
酵母 | 4g |
盐 | 3g |
黄油 | 20g |
面包机版淡奶油红豆土司的做法
将除黄油外的材料放进面包机,按和面程序,时间15分钟
和面程序结束后放入黄油,再按和面程序
第二次和面结束后直接拿出来擀成长方形,中间铺上豆沙
面皮向中间折叠盖住豆沙
沿长边叠成三折
面团按扁擀长,切成三条
编成辫子
卷起放入面包桶
选择发酵烘烤程序
烤完取出,晾凉切片,手撕吃也很好
小贴士
馅儿可以换成紫薯泥,花生酱等等
不用淡奶油也可以,牛奶换成230g
面粉吸水率有不同,可能用量需要自行调整