简单易学的菠菜芝士软欧美食做法
为了满足自己和小朋友的胃而努力,我俩都喜欢吃面包,但是外面买的不放心,好一点的真心死贵,自己做材料足,然后想吃什么就去学做什么了。我是偶然的情况下认识欧包的,然后被它吸引,一直在尝试不同味道的,依然在一起学习中。
用料
菠菜 | 200克 |
水 | 和菠菜打在一起共180克左右 |
高粉 | 250克 |
盐 | 2克 |
葵花籽油 | 20克 |
白砂糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
即发酵母 | 3克 |
芝士 | 250克 |
菠菜芝士软欧的做法
菠菜洗干净,水煮2-3分钟,稍微挤一下水,用搅拌机打成菠菜汁。
将材料,除芝士外放进面包机,然后开面团当,1.5小时后,一发的面团就准备好了。分4份,排气,包入切小块的芝士。前面做的水分偏多,稍微加了高粉,否则很黏,没法整形。
整形后放烤箱,内放一碗热水,发酵40分钟左右,大概2倍大。
上下管200度,预热10分钟,然后放入烤箱开始烤20分钟。期间留意上面的着色。
早上要吃的时候放到微波炉叮一分钟,吃起来还很柔软,又筋道。好吃。
小贴士
1,这个做法其实参考了很多类似菜谱的,然后又比较随意的做。
2,水份相对足一些。