想吃蛋糕但没有打蛋器和烤箱的厨友,福利来咯:用这个方子可以做出跟蛋糕店差不多味道的蛋糕哦!!全家好评,跟蛋糕店的蛋糕一样香甜松软!!!非常适合小朋友吃,不油腻,不上火!
用料
牛奶 | 200ml |
鸡蛋 | 4个 |
白糖 | 100克(这个是目测重量,够不够甜可以根据感觉来) |
普通散装面粉 | 250克 |
大豆油 | 40克 |
柠檬汁 | 数滴 |
安琪高活性干酵母 | 4克 |
不用打蛋器烤箱也能做出超好吃的蛋糕的做法
牛奶装碗里,放在温水里温热。加入酵母,搅拌一下,让酵母粉活一下
鸡蛋,油,糖搅拌至乳化。
再滴入几滴柠檬汁去腥!
分几次加入面粉,牛奶。搅拌至无颗粒状!
搅拌好的面糊放在有50度热水的锅里发20-30分钟,发至有微微膨胀即可开火蒸。
大火煮开水,转中火蒸30分钟,关火焖5分钟。蒸好咯,体积膨胀1.5倍。准备开动咯😜😜😜😜😜
趁热吃吧~~😜😜😜😜