简单易学的搬运 抹茶芝士挞美食做法

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用料  

搬运 抹茶芝士挞的做法  

1. 软化的黄油用刮刀切拌顺滑后，依次加入糖粉、盐、蛋黄，搅拌均匀。筛入粉类，混合均匀。将混合好的面团，放在油纸上，上面再盖上一张油纸，用擀面杖擀平，放入冰箱冷藏半个小时。

2. 奶油芝士软化，搅拌至顺滑，依次加入糖、原味酸奶、淡奶油、鸡蛋液，搅拌均匀。筛入绿茶粉、玉米淀粉。

3. 挞皮铺入模具，用小刀切去多余的部分，用勺子在底部扎小孔，将2倒入模具内，烤箱180°烤25-30分钟。

4. 30g淡奶油加5g糖打发，30g淡奶油加30g融化的抹茶巧克力打发，装在裱花袋里，挤在蛋糕顶部做装饰用。