简单易学的自制烤全翅,鸡腿美食做法
闲来无事,冰箱里有前段时间超市特价买回来的鸡翅鸡腿,把它们给办了
用料
鸡翅 | 2个 |
生抽 | 适量(根据个人喜好) |
大鸡腿 | 2个 |
大蒜 | 6瓣 |
生姜 | 适量 |
洋葱 | 小颗的半颗 |
耗油 | 大概耗油盖子1盖子 |
老酒 | 适量 |
辣椒面 | 1包 |
胡椒粉、椒盐、孜然粉(临时加的) | 随意,刚好看到有就加了调味 |
蜂蜜 | 适量 |
自制烤全翅,鸡腿的做法
准备食材时候都忘了拍照啦,所以材料加进去,辣椒面最后放
鸡腿面上也刮一刀
外侧不划哦,腌至入味即可,我大概腌了4-5个小时
鸡翅内面划两刀,个人喜好外侧肉饱满的样子,啃起来太爽啦
鸡腿肉从中间隔开,不隔断
捡掉大蒜生姜那些,然后装进烤盘(拼夕夕送的比较小,凑合着),怕翅尖会焦,用油纸包了下(家里没有锡纸😆)
烤了10分钟,发现颜色太淡,碗中加了点老抽,蜂蜜还有腌制的汁,等下涂抹一下
这就是汁啦
最后的样子~
美味😍😍😍
小贴士
时间自己掌控哦,似乎不一样的烤箱所用时长也不一样
🧐我烤了四五十分钟,可能是因为烤箱小???哈哈