简单易学的烤猪肘（成人版）美食做法

皮脆脆好香好香
沾点蘸水好好吃😋

用料  

烤猪肘（成人版）的做法  

1. 1.把猪肘洗干净，放入锅中加入水，一块拍烂姜放入，焖煮大概45分钟，用筷子插一下能插进肉里就证明熟透，可以在焖煮软些。

2. 2.将焖煮好的猪肘拿出来冷水洗干净，厨房纸吸干水分。

3. 3.按着猪肘纹路切四刀

4. 4.调酱汁，7勺酱油，2勺蚝油，3勺孜然粉，加小半碗水。

5. 5.将部分将抹在猪肘上抹均匀，放入密封袋将剩下酱汁倒入密封袋密封好放入冷藏腌制一夜。

6. 6.腌制了一夜的猪肘拿出来，用锡纸包裹着肉露出来小部分。

7. 7.放入烤箱，上管200度，下管180度烤80分钟，烤好后出炉撒点孜然粉。

8. 8.出炉的香烤猪肘。